Вугільні грилі

Вугільний гриль в Україні від інтернет-магазину Мотоблок від інтернет-магазину Мотоблок

Поїздка на дачу рідко обходиться без приготування на свіжому повітрі ароматного шашлику, смачних стейків, овочів або риби. Здійснити задумане і пригостити гостей бездоганно приготовленою їжею з запахом димку вам допоможе вугільний гриль.

Навіщо потрібен гриль на вугіллі і його устрій

Вугільний гриль - зручне і практичне пристосування. Він мобільний і займає мало місця. Готувати на ньому не складно, а страви виходять смачні і апетитні.

Основна перевага гриля полягає в тому, що він обладнаний кришкою, під якою збирається гаряче повітря. Завдяки цьому продукти можна не тільки смажити, але ще і томити, варити, пекти, коптити.

За конструкцією гриль являє собою глибоку сковороду, розміри якої можуть бути найрізноманітніші. Існують моделі обладнання, розраховані на сім'ю з 3-5 чоловік, а є грилі, робоча поверхня яких дозволяє нагодувати велику компанію.

За типом матеріалу вугільні грилі діляться на металеві і керамічні.

Усередині гриля знаходиться решітка для приготування їжі, решітка для палива. У деяких моделях вугільних грилів є ємність для обсипання золи. У корпусі конструкції розташовані вентиляційні отвори, закриття або відкриття яких дозволяє регулювати температуру приготування страв.

Переваги і недоліки

Прилад має цілу низку переваг:

• готувати в ньому можливо в будь-яку погоду, навіть в похмуру або дощ;

• продукти не тільки запікають, а й коптять;

• істотно економиться витрата вугілля за рахунок підтримки температури протягом тривалого часу;

• приготування страв відбувається швидко і рівномірно;

• мобільність вугільного гриля дозволяє розмістити його на невеликій ділянці, при непотрібності прибрати в господарську споруду;

• компактний розмір - на відміну від газового, у нього немає додаткових балонів з паливом.

Крім того, деякі моделі дозволяють використовувати гриль в якості печі.

З недоліків відзначають складність догляду:

• необхідно прибирати золу після кожного приготування їжі;

• періодично відмивати кришку від нагару;

• протирати стінки від жиру, що нагромадився, щоб запобігти появі корозії;

• перед збиранням на зиму ретельно промивають і витирають насухо.

Однак проблему зі складністю в догляді вирішують, купуючи більш дорогі моделі вугільного гриля з якісним керамічним покриттям. Залишки їжі до нього не пригоряють, а грати досить протерти вологою ганчіркою.

Використання певних моделей вугілля дозволяє вирішити проблему із залишками золи - вона прогорає повністю, без залишку.

Гриль на вугіллі особливості вибору

Параметри на які варто звернути увагу при виборі вугільного гриля:

• розмір;

• форма;

• тепловий режим;

• зручність розпалювання;

• матеріал з якого виготовлений котел і решітка;

• тип і витрата палива;

• простота догляду;

• мобільність.

Розмір

Компактні грилі на вугіллі використовують для приготування однієї порції їжі. Прекрасно помістяться не тільки на маленькій присадибній ділянці, а й на балконі звичайної квартири.

Для невеликої родини, від 2-х до 4-х чоловік, підійде прилад середнього розміру, що дає можливість приготувати 3-4 порції одночасно.

Великі грилі-барбекю призначені для великих дачних ділянок і великої кількості людей. Таке пристосування дозволяє запікати відразу 15 порцій. Відмінне рішення, щоб нагодувати відразу всю сім'ю або компанію друзів.

Форма

Сьогодні виробники пропонують найрізноманітніші форми:

• округлі;

• яйцеподібні;

• прямокутні.

Найбільшою популярністю користуються круглі і яцевідні. Вони компактні і прості в догляді, здатні довго зберігати тепло. Часто використовуються в якості коптильні.

Тепловий режим

Дозволяють готувати їжу під прямим і непрямим жаром. В грилі різні температурні режими досягаються за допомогою правильного регулювання припливу повітря, висоти решітки над вугіллям. Це дає можливість одночасно готувати різні продукти. Підходять для приготування:

• соковитих стейків;

• риби;

• овочів;

• птиці;

• піци;

• випічки.

Наявність тепловідбивної кришки дозволяє випікати на грилі хліб.

Розпал

Для зручності розпалювання необхідно вибирати пристрої з легким доступом до ємності для вугілля і контролем вентиляції.

Матеріали виготовлення

Вугільні грилі по типу матеріалу конструкції можна розділити на два види:

• сталеві;

• керамічні.

Останні краще утримують тепло. Для виготовлення решіток, зазвичай, використовують нержавіючу сталь або чавун.

Витрата і тип палива

Від виду грилю, його форми і розмірів залежить кількість палива, що витрачається. Керамічні грилі на вугіллі круглої форми більш економічні, ніж прямокутні металеві. Зазвичай, одна закладка вугілля в них здатна забезпечити чотири-вісім годин роботи.

Для хорошого і тривалого горіння необхідно вибирати і якісні марки вугілля.

Режими приготування

Вугільний гриль це універсальний інструмент, який дає можливість приготувати велику кількість страв. Вибираючи для себе такий пристрій подбайте, щоб гриль був мультирежимним агрегатом з багатою комплектацією, здатним виконувати функцію не тільки гриля, а й мангала, тандира, вока. Маючи такі можливості пристрій дозволить розширити список приготування різноманітних страв.

Приготування їжі на вугіллі - можливість отримати смачне і корисне блюдо. Модельний ряд сучасних грилів дозволяє вибрати гриль на будь-який смак і ціновий діапазон. Ціни на вугільні грилі коливаються в залежності від функціональних можливостей, якості, розмірів пристроїв. Грилі барбекю на вугіллі зручні в експлуатації, не бояться мінливої ​​погоди, а невеликі компактні розміри дозволяють взяти їх з собою на дачу або влаштувати пікнік на природі!

Недорого купити гриль на вугіллі пропонує інтернет-магазин Motoblok.

Каталог нашого інтернет-магазину представляє недорогі і якісні грилі вугільні провідних зарубіжних і вітчизняних виробників. Ми пропонуємо своїм клієнтам низькі ціни, професійне обслуговування, швидку доставку і широкий асортимент. З вибором і оформленням замовлення необхідного товару в залежності від специфіки вам допоможуть наші продавці-консультанти.